Lười ăn rau làm tăng nguy cơ mắc ung thư

Nếu bạn là một trong số những người lười ăn rau thì hãy bổ sung rau trong bữa ăn ngay và luôn nhé! Ít hoặc không có rau trong khẩu phần ăn là nguyên nhân khiến bạn mắc rất nhiều bệnh đó, đặc biệt là làm tăng nguy cơ mắc ung thư

Dưới đây là những nguy cơ khi cơ thể bạn "thiếu rau":

Táo bón

Một trong những vai trò quan trọng nhất của rau đối với sức khỏe của chúng ta là cung cấp chất xơ (xenlulozơ), giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Nó có tác dụng thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột và ức chế sự tăng sinh các vi khuẩn có hại.

Việc thiếu chất xơ sẽ làm giảm kích thích nhu động ruột. Điều này chính là nguyên nhân gây ra táo bón, khiến chúng ta cảm thấy đau, thậm chí là chảy máu khi đi vệ sinh. Nghiêm trọng hơn, việc thường xuyên bị táo bón sẽ làm sản sinh ra các chất độc hại do chất thải bị tích tụ trong ruột quá lâu. Về lâu dài, nó còn dẫn đến bệnh trĩ.

Thiếu vitamin

Rau là nguồn cung cấp vitamin rất tốt cho cơ thể, trong đó có cả những loại vitamin mà hoa quả không thể cung cấp. Vì thế, lười ăn rau đồng nghĩa với việc thiếu rất nhiều vitamin quan trọng. Điều này không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe mà còn có tác động không nhỏ tới nhan sắc của chúng ta.

Việc thiếu vitamin có thể gây nên những tác động xấu tới sức khỏe của răng, lợi, dẫn đến hiện tượng chảy máu chân răng và các bệnh về răng miệng. Không chỉ thế, nó còn làm giảm sự phát triển của xương, da, thị giác, gây nên các bệnh như quáng gà, viêm da nang tóc, nhiễm trùng dưới da, mụn trứng cá... Thậm chí, thiếu vitamin còn ảnh hưởng đến sự phát triển tâm thần.

Giảm khả năng miễn dịch

Các thành phần chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene có rất nhiều trong các loại rau. Việc ăn ít rau có thể khiến cho cơ thể bị thiếu đi các chất này. Hậu quả là các gốc tự do trong cơ thể không có cơ hội phát triển, lượng dinh dưỡng mất cân bằng. Kéo theo đó sẽ là sự suy giảm khả năng miễn dịch, khiến chúng ta mất đi khả năng chống lại các vi khuẩn, virus gây bệnh.

Không tốt cho tim mạch

Theo nghiên cứu của rất nhiều chuyên gia, các chất có trong rau, đặc biệt là các loại rau có màu đậm như rau dền, rau cải, rau ngót… có tác dụng rất tốt trong việc bảo vệ tim và mạch máu. Một chế độ ăn có nhiều rau sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ tắc nghẽn mạch máu hay các cơn đau tim, đột quỵ sau này. Ngược lại, ăn ít rau sẽ khiến cho nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn. Vì thế, bạn không được lười ăn rau đâu nhé!

Tăng nguy cơ ung thư

Chất chống oxy hóa có trong rau xanh được coi là một liều thuốc có tác dụng chống lại rất nhiều bệnh, trong đó có cả bệnh ung thư. Các hợp chất này có khả năng tương tác và ngăn ngừa các gốc tự do có hại làm ảnh hưởng xấu tới cấu trúc tế bào, từ đó chống lại căn bệnh ung thư. Điều đó có nghĩa, lười ăn rau sẽ khiến cho nguy cơ ung thư bị tăng lên gấp nhiều lần đấy!

Bài viết khác